Publisher's Synopsis
Bắt tay vào hành trình ẩm thực dến trung tâm vùng Ðông Bắc nuớc Ý với "Ẩm thực veneto", bộ suu tập gồm 100 công thức nấu an dễ làm và ngon miệng thể hiện huong vị và truyền thống phong phú của vùng Veneto. Cuốn sách nấu an này mời bạn khám phá những kỳ quan ẩm thực của Venice, Verona và những phong cảnh dẹp nhu tranh vẽ tạo nên nét dặc trung cho góc này của nuớc Ý. Hãy tham gia cùng chúng tôi dể tôn vinh sự don giản, sang trọng và huong vị dặc biệt dã khiến ẩm thực Venice trở thành một niềm vui thực sự.
Hãy tuởng tuợng những con kênh lãng mạn của Venice, những ngọn dồi thoai thoải của vuờn nho Prosecco và những khu chợ nhộn nhịp tràn ngập sản phẩm tuoi sống và hải sản. "Ẩm thực veneto" không chỉ là một cuốn sách dạy nấu an; dó là một chuyến tham quan ẩm thực nắm bắt duợc bản chất của vùng Veneto. Cho dù bạn dang khao khát những món an thịnh soạn của vùng núi, hải sản hấp dẫn của bờ biển Adriatic hay huong vị ngọt ngào của bánh ngọt Venice, những công thức này duợc tạo ra dể dua bạn dến trung tâm vùng Ðông Bắc nuớc Ý.
Từ món risotto thom ngon dến mì ống hải sản tinh tế, từ polenta thom ngon dến tiramisu dậm dà, mỗi công thức là sự tôn vinh huong vị da dạng và thú vị phát triển mạnh mẽ ở Veneto. Cho dù bạn là một dầu bếp dày dạn dang tìm cách tái tạo huong vị của vùng hay một dầu bếp gia dình thích phiêu luu mong muốn khám phá những lãnh thổ ẩm thực mới, "Ẩm thực của veneto" là huớng dẫn dể mang sự ấm áp và huong vị của vùng Ðông Bắc nuớc Ý dến bàn an của bạn.
Hãy tham gia cùng chúng tôi khi khám phá những can bếp của Veneto, noi mỗi món an là minh chứng cho sự tuoi ngon của nguyên liệu dịa phuong, sự tinh thông các kỹ thuật don giản và niềm vui thuởng thức cuộc sống. Vì vậy, hãy thu thập dầu ô liu của bạn, thuởng thức huong vị của Prosecco và bắt tay vào cuộc phiêu luu ẩm thực thông qua "Ẩm thực của veneto".