Publisher's Synopsis
究極のタパス クリエーションズへようこそ。一度においしい一口ずつ、スペインの活気に満ちた街路や居心地の良い居酒屋へお連れする料理の旅です。魅力的な味わいと文化的意義を持つタパスは、スペイン料理の一部として愛され、団結の象徴となっています。このクックブックでは、100 の食欲をそそるレシピの厳選コレクションを特集し、スペインの最高の小口料理を通じた並外れた冒険にあなたを誘います。
タパスの世界を巡る私たちの旅では、スペインの文化と料理の豊かなタペストリーをご紹介します。あなたがベテランのシェフでも、タパスの世界に初めて携わる人でも、この本はスペインの真髄を称えるタパスの作り方をマスターするためのガイドです。伝統的な古典から現代的な創作品まで、多様でおいしいスペインの小皿の世界を探索してください。
この料理の旅に乗り出しながら、スペイン料理の伝統の心と魂を捉えたタパスを作る秘密を解き明かす準備をしましょう。パタタス ブラバスからジューシーなシーフードまで、賑やかな街路から静かな海辺の町まで、「究極のタパス クリエイション」を味わい、スペインをあなたのキッチンにもたらす味を讃えましょう。
